Signatur Lafite
Vom Team von Château Lafite Rothschild vinifiziert und ausgebaut, öffnet er den Zugang zur Welt der großen Pauillac zu einem noch erreichbaren Preis.
Ausnahmemillésime
2022 bringt einen Duhart-Milon hervor, der zu den gelungensten Jahrgängen der jüngeren Weingutsgeschichte zählt und mit Bewertungen bis zu 97/100 ausgezeichnet wurde.
Gelassene Lagerfähigkeit
Rassige Cabernet-Struktur, pudrig-feine Tannine und ein bemerkenswertes Gleichgewicht versprechen 20 bis 30 Jahre harmonische Entwicklung im Keller.
Zeitgemäße Eleganz aus Pauillac
Sonnige Kraft, kühle Mentholfrische
2022
Ein rassiger, tiefgründiger Pauillac 2022 aus dem Hause Lafite, der sonnendurchflutete Dichte, kühle Mentholfrische und großes Reifepotenzial vereint.
Château Duhart Milon 2022
4ème Cru Classé, Pauillac
Herkunft :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Rebsorten :
78% Cabernet-Sauvignon, 22% Merlot
Vinifikation :
Anspruchsvoller Jahrgang, bei dem 2022 im Keller mit höchster Präzision gearbeitet wurde. Besonderes Augenmerk galt der **Auswahl der Pressweine**, die **Fass für Fass** verkostet wurden, um nur die besten Partien in die finale Cuvée aufzunehmen. Dieser feinfühlige Ansatz verstärkt Struktur und Tiefe des Weins, ohne die Tannine zu verhärten, und bewahrt zugleich die reine Frucht, die den aktuellen Stil von Duhart-Milon prägt.
Ausbau :
Ausbau von rund **18 Monaten** in Barriques aus Eiche, davon **etwa 40–50 % neues Holz**, um dem Wein Struktur, Komplexität und Länge zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Ein Teil des Volumens (bis zu **15 %**) wurde in **Amphoren** ausgebaut, um in diesem besonders reifen Jahrgang Frische und Strahlkraft der Frucht zu bewahren und ein feines Gleichgewicht zwischen Holznote und Terroirausdruck zu erzielen.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2052
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2052
Farbe :
Dunkle, intensive, tiefgründige Robe, rubinpurpur mit violetten Reflexen, sehr dicht im Glas.
Nase :
Reife dunkle Früchte (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere, schwarze Himbeere), Anklänge von Pflaume, florale Nuancen (Veilchen, getrocknete Rose), frische Minze, Zeder, Graphit, heller Tabak, Zigarrenkiste, mit feinem Vanilleton bei Belüftung.
Gaumen :
Weiter, samtiger Auftakt, cremige, seidige Textur, dichte, zugleich perfekt ausbalancierte Struktur. Kräftige, reife, pudrig-feine Tannine ohne Härte, die Frische und Länge verleihen. Konzentrierte Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirschlikör, Lakritze und würzigem Holz, langes, saftiges Finale mit Anklängen von salziger Mineralität und Minze.
Speiseempfehlungen :
Gebratene Lammkrone aus Sisteron mit Kräutern und Thymianjus, Dry-aged Entrecôte vom Rind, gegrillt, mit Röstkartoffeln und geschmorten Schalotten, Gebratene Taube mit Selleriepüree und Rotweinreduktion, Federwild oder Reh in der Saison, Sauce Grand Veneur, Auswahl gereifter Käse (Comté 24 Monate, Saint-Nectaire, Schafstomme)